Суперечки проте, що в шоколаді більше, користі чи шкоди, ведуться вже десятиліття. Але ми його любимо, азначить, він потрібен нашому організму. Наукові дослідження переконливо довели, що ця солодкість здатна позитивно впливати на серцеву діяльність. Особливі речовини, які містяться в шоколаді, приводять у норму кров’яний тиск, стимулюють діяльність системи кровообігу, знижують наслідки впливу інсуліну і навіть допомагають у профілактиці онкологічних захворювань.
До речі, виявилося, що насичені жирні кислоти, яких багато в шоколаді,
не підвищують вміст холестерину до небезпечних відміток, тому це «обвинувачення» з шоколаду було знято. І зараз з упевненістю можна сказати: шоколад у невеликій кількості не тільки не шкідливий, але навіть корисний для організму. Щоб отримати від шоколаду користь, віддавайте перевагу безпосередньо шоколаду, а не кондитерським виробам з ним. Так ви зможете насолодитися справжнім шоколадним смаком, і при цьому позбавите себе від зайвих калорій і жирів, що містяться в кондитерських виробах. Чорний шоколад вважається кориснішим, через менший вміст цукру та більшу кількість фітохімічних речовин в ньому.
Але багато
жінок віддають перевагу м’якому смаку молочного шоколаду. Хоч він і більш розповсюджений, але такими корисними властивостями не володіє. Ці ласощі багаті також кальцієм, магнієм і фосфором. Тіаніни, що містяться в шоколаді, володіють антибактеріальними властивостями і перешкоджають утворенню зубного нальоту, фосфати і фтор укріплюють зуби. Також медики виявили, що шоколад — відмінний засіб від затяжного кашлю.
Мабуть, один з найбільш цінних властивостей шоколаду — його здатність піднімати настрій. Корисним вчені визнали навіть… запах шоколаду. Фізіологи ж встановили, що цей аромат благотворно діє на психіку: знімає роздратування, умиротворяє, навіть повертає душевну рівновагу. работа сутки трое в харькове и
