Восточные сладости
Восточные сладости — название весьма разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухонь. Сюда входят разные типы печений, в основном все виды халвы, изюмно-ореховые, мармеладно-ореховые и крахмало-сахарные изделия. С кондитерской точки зрения, объединять эти изделия под одним названием неверно, ибо некоторые из них изготавливают обычно кондитеры-пекари, другие — в домашних условиях, в процессе заготовки плодов и орехов на зиму и, наконец, сладости, которые изготавливают специалисты-кандалатчи. Именно эти
К этим собственно восточным сладостям относятся: все виды халвы — тахинная, ореховая, подсолнечная; кос-халва, айла, альвица, разные виды нуги — сбитой, литой, тянутой; все сахарные изделия — кристаллический сахар, сахарная «вермишель» — нишалло, аморфный сахар с пряностями и др. Восточные сладости в наиболее полном ассортименте всегда производились в Иране, Афганистане
В Европе восточные сладости изготавливают в Югославии , Болгарии, Греции и Румынии. Болгария считается основным и наилучшим производителем в Европе рахат-лукума в его турецком варианте.
Related posts:
- Родина моя Кабардино-Балкария! Люби и знай родной край. Любовь к Отчизне начинается с любви к родному краю. Г. Гейне. С понятием Родины у каждого связано что-то свое, для меня слово Родина особое и...
- Две статьи Степана Шевырева Словесность и торговля Ты спрашиваешь у меня, мой друг, о современном состоянии нашей словесности. Ты хотел бы отдать себе отчет в том, какую мысль выражает русское слово в настоящую минуту...
- «Совесть, благородство и достоинство — вот оно, святое наше воинство» Да, это мое поколенье, И знамени скромен наряд, Но риск, и любовь, и терпенье На наших погонах горят. Повесть «Полюби меня, солдатик…», опубликованная впервые в тысяча девятьсот девяносто шестом году...
- Мир обывателя в сатирических сказках М. Е. Салтыкова-Щедрина Салтыков-Щедрин — один из выдающихся русских писателей-сатириков. Его талант своеобразен, оригинален и интересен. Одно из основных направлений творчества Салтыкова-Щедрина — обличение пороков общества. Его талант прекрасно справлялся с теми задачами,...
- Поиски и находки поэтов Серебряного века На рубеже 19-20 веков в русской литературе возникло интереснейшее явление, названное Серебряным веком. Новый всплеск поэтической жизни России был связан со стремлением современников к обновлению страны, обновлению литературы. Появились разнообразные...
- Жестокий век, жестокие сердца Н. В. Гоголь написал повесть «Тарас Бульба» в 1834г., впоследствии она вошла в цикл «Миргород». Там он описал жестокий XV век, когда на Русь с юга и запада непрестанно нападали...
- Поэзия М. Светлова Голос Михаила Светлова в поэзии был негромким. Романтик, лирик, песенник, он предпочитал мягкие, пастельные краски ярким, масляным. Светлов писал просто, доверительно, словно о сокровенно-личном. Писал об эпохе, о революции, о...
- Специфика профессии журналиста Проблема средств массовой информации встала особенно остро в наш XXI век, так как информационные потоки становятся все интенсивнее, и скорость их измеряется уже не байтами, а гигабайтами. Молодое подрастающее поколение...
- Тема народа и России в поэме Н. А. Некрасова «Кому на Руси жить хорошо» Вершиной творчества Некрасова является его поэма «Кому на Руси жить хорошо». Поэма, вобрав весь предшествующий творческий опыт поэта, явилась в то же время новаторским произведением, подобного которому русская литература не...
- Стилевые тенденции Естественно, что подобные изменения в сюжете и композиции произведения не могли не затронуть его стиль. Олеша обращается к так называемой орнаментной или поэтической прозе, расцвет которой приходится на 20-е годы....
- Существуют ли сейчас тургеневские девушки «Что можно сказать о всех вообще произведениях Тургенева? То ли, что прочтения их легко дышится, легко верится, тепло чувствуется? Что ощущаешь явственно, как нравственный уровень в тебе поднимается, что мысленно...
- Идейно — художественная роль «Повести о капитане Копейкине» в поэме Н. В. Гоголя «Мертвые души» Поэма «Мертвые души» Гоголя насыщена внесюжетными элементами. В этом произведении множество лирических отступлений и, кроме того, есть вставные новеллы. Они сосредоточены в конце «Мертвых душ» и помогают раскрыть идейный и...
- Языки Нового Света В некоторых книгах языки Нового Света классифицируются так: «1. Языки Северной Америки. 2. Языки Центральной Америки. 3. Языки Южной Америки». Но с таким же успехом можно разделить языки Старого Света...
- Что значит быть интеллигентным? Интеллигентность в моем понимании — это не только образованность, но и нравственные качества. Д. Лихачев План 1. О происхождении слова «интеллигент». 2. Трудно ли быть интеллигентом в наше время? А)...
- В чем трагизм образа Рыбака из произведения «Сотников» Василя Быкова? Сравните его с любым другим литературным героем-предателем из русской классики Тема Великой Отечественной войны оставалась одной из главных в творчестве писателей и поэтов еще многие годы спустя после ее окончания. В первых военных книгах главным было изображение героических поступков наших...
- Электронная книга не является конкурентом бумажной Рынок сбыта бумажной и электронной книг в странах СНГ пересекается лишь на 10%. То есть как в Украине, так и в других странах СНГ, электронная книга не являются конкурентами. Об...
- A day at an Russia school It is Monday morning. Soon it will be 9 o’clock and the boys and girls are coming to school after Saturday and Sunday which are free days. Some of them...
- Проблема выбора и ее решение в романе М. А. Булгакова «Мастер и Маргарита» Михаил Афанасьевич Булгаков не просто интереснейший писатель, самобытная личность, но и глубочайший философ. Его творчество наполнено серьезными размышлениями на различные темы. Своеобразным их апофеозом, без всяких сомнений, можно считать роман...
- Информ письмо о НПК 6.02.2014 ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Петербургский государственный университет путей сообщения» Факультет «Экономика и социальное управление» Кафедра «Экономическая теория» Информационное письмо Уважаемые коллеги! Коллектив...
- Конспект урока по технологии «Ее Высочество юбка» 6 класс Конспект занятия по технологии «Турнир мастериц» «Ее Высочество юбка» 6 класс Учитель Султангареева Л. М. Тип урока. Урок обобщения и систематизации знаний и умений. Цель урока: Создание условий для систематизации...
- «Огнем свободы пламенея…» Певец! Под царскою парчою Своей волшебною струною Смягчай, а не тревожь сердца! Ф. Тютчев Федор Иванович Тютчев вошел в русскую поэзию как непревзойденный лирик, певец природы и любви. Многие его...
- Отличие оды М. В. Ломоносова «На день восшествия на престол императрицы Елизаветы…» от оды Г. Р. Державина «Фелица» Главным жанром русской поэзии 18 века является ода. Хрестоматийными считаются оды М. В. Ломоносова «На день восшествия на престол императрицы Елизаветы…» и Г. Р. Державина «Фелица». Оба этих произведения воспевают...
- Мое Подмосковье Я много думала, что для меня Подмосковье, что является символом этих удивительных мест. Наконец я подумала о таком прекрасном городе как Серпухов. Конечно, есть много других прекрасных городов в Подмосковье,...
- До 80-ї річниці Дніпропетровської області Мета: Розширити та доповнити знання дітей про рідну Дніпропетровщину; сприяти розвитку пізнавального інтересу школярів; збагачувати словниковий запас; виховувати любов та гордість за рідний край. Обладнання: Адміністративна карта Дніпропетровської області; малюнки...
- Обличительный пафос романа «Жизнь и судьба» Гроссман развенчивал структуру тоталитарных режимов. Анатолий Бочаров. Пущенный под нож макет «Черной книги», «арестованный» роман «Жизнь и судьба», наглухо запертая повесть «Все течет» — таковы вехи послевоенной биографии писателя Василия...
- Образ Петра в романе А. Н. Толстого «Петр I» Фигура Петра I и переломный характер его времени всегда интересовали русских писателей. Петровская тема нашла отражение в произведениях А. Д. Кантемира, М. В. Ломоносова, Г. Р. Державина, А. Н. Радищева,...
- О Человеке в цифрах О Человеке в цифрах: Длина четырех пальцев равна длине ладони, четыре ладони равны стопе, шесть ладоней составляют один локоть, четыре локтя — рост человека. Четыре локтя равны шагу, а двадцать...
- Роман в стихах «Евгений Онегин» — энциклопедия русской жизни А. С. Пушкин работал над своим самым значительным творением больше семи лет. Начинал роман поэт в 1823 году, а закончил в 1830-м, впрочем, знаменитое «письмо Онегина» было написано еще спустя...
- Дон Кихот и донкихотство Произведение «Дон Кихот» было написано в Испании в 1605г М. Сервантесом. Главный герой книги — Дон Кихато, испанский идальго. Автор его описывает, как худощавого, сильного, крепкого человека, который в праздники...
- Сочинение на тему язык героев комедии гоголя ревизор как средство раскрытия характеров Мир чиновничества в комедии Н. В. Гоголя «Ревизор» Примерный текст Сочинения Замечательная гоголевская комедия легко и свободно вводит читателя и зрителя в мир захолустного уездного городка, отдаленного от столиц и...
- Анализ эпизода «Дуэль» Эпизод дуэли между Базаровым и Павлом Кирсоновым описывается в середине 24 главы. Данный эпизод является заключением конфликта между Базаровым и Павлом Петровичем, и, конечно, кульминацией всего произведения. Поводом для дуэли...
- Мастерство психологического анализа в романе Л. Н. Толстого «Война и мир» Л. Н. Толстой принадлежит к числу тех писателей, которые очень точны и психологически верны в своих авторских оценках, прежде всего — по отношению к героям своих произведений. Так, в лучших...
- Размышления Андрея Болконского по дороге в Отрадное «На краю дороги стоял дуб… с обломанными, давно видно, суками и с облапанною корой, заросшею старыми болячками…. Только он один не хотел подчиняться обаянию весны и не хотел видеть ни...
- Роль символических образов в повести А. И. Куприна «Гранатовый браслет» Удивительной судьбы человеком был Александр Иванович Куприн. С широкой, доброй, отзывчивой душой. Натура сильная, кипучая. Громадная жажда жизни, стремление все знать, все уметь, все испытать самому. Огромная любовь к России,...
- Русский поэт-философ Муза, правду соблюдая, Глядит, а на весах у ней Вот эта книжка небольшая Томов премногих тяжелей. А. А. Фет Поэт-философ, Федор Иванович Тютчев создал замечательные лирические монологи о смысле жизни,...
- Сцена бала в комедии А. С. Грибоедова «Горе от ума» Сцена бала занимает важное место в комедии А. С. Грибоедова «Горе от ума». В ней происходит стремительное развитие действия, кульминация любовного и общественного конфликтов. Сцена бала в комедии подготавливается заранее....
- Тема подвига и предательства в повести Н. В. Гоголя «Тарас Бульба» Повесть Н. В. Гоголя «Тарас Бульба» — одно из лучших исторических произведений русской художественной литературы 19 века. Глубина и емкость характеров этой повести искусно сочетаются с продуманной композицией и завершенностью...
- Тема вольности и протеста в стихах А. С. Пушкина Бич жандармов, бог студентов, Желчь мужей, услада жен — Пушкин — в роли монумента? Гостя каменного? — он, Скалозубый, нагловзорый Пушкин — в роли Командора?.. М. Цветаева По-моему, очень точно...
- Сочинение Протест против наркомании в романе Ч. Айтматова «Плаха» Протест против наркомании в романе Ч. Айтматова «Плаха» Русская литература имеет огромное мировое значение. Она читается в зарубежных странах и через эти произведения зарубежный читатель может узнать русского человека. В...
- Говорю о войне, хоть и знаю о ней понаслышке Вторая мировая война резко разделила мировоззрение многих миллионов людей на две части: жизнь до войны и после нее. Великая Отечественная унесла с собой в небытие миллионы душ, переломала немало человеческих...